Zastępca szefa obsługi

Opis stanowiska

• Zapewnienie płynnego przebiegu dnia na pokładzie podczas nieobecności kierownictwa statku.
• W zastępstwie kierownictwa statku organizowanie uporządkowanych procesów i sprawnego działania na pokładzie.
• Prowadzenie własnej stacji serwisowej w zależności od bieżącej sytuacji.
• Powitanie, obsługa i pożegnanie gości z dbałością o szczegóły.
• Tworzenie rozliczeń dziennych oraz weryfikacja rozliczeń pracowników serwisu.
• Konsekwentne zapewnianie przestrzegania koncepcji higieny.
• Ścisła współpraca z działem serwisu, kuchnią oraz w zależności od sytuacji z kierownictwem statku/załogą nawigacyjną, aby zgadzał się timing i przepływ gości.

Wymagania

• Ukończone szkolenie w gastronomii (EFZ).
• Dobra, praktyczna znajomość potraw, napojów oraz kompetencji sprzedażowych.
• Biegła znajomość języka niemieckiego; angielski będzie dodatkowym atutem.
• Umiejętność pracy zespołowej, radość ze współpracy i jasnej komunikacji.
• Motywacja, pozytywne nastawienie i życzliwość także w okresach wzmożonego tempa.
• Doświadczenie i rutyna w HACCP, rozliczeniach/kasie oraz procesach zamówień i magazynowania będą mile widziane.

Oferujemy

• Nowoczesne warunki zatrudnienia.
• Nowoczesne narzędzia pracy i sprawne, efektywne procesy.
• Możliwości doskonalenia zawodowego oraz jasne perspektywy rozwoju.
• Przyjemna atmosfera pracy w zmotywowanym zespole.
• Elastyczne godziny pracy i dobra równowaga między życiem zawodowym a prywatnym.