Szef serwisu restauracji i baru

Opis stanowiska

• Operacyjne kierowanie i organizacja pracy restauracji oraz baru.
• Zapewnienie sprawnego przebiegu serwisu i doskonałych doświadczeń gości.
• Aktywna obsługa gości oraz pełnienie roli widocznego gospodarza.
• Kierowanie, wspieranie i rozwój podległych pracowników.
• Wspieranie i towarzyszenie osobom uczącym się podczas ich szkolenia.
• Zapewnienie oraz rozwijanie standardów jakości i procesów obsługi.
• Ścisła współpraca z zespołem kuchni w celu zapewnienia optymalnych działań.
• Udział w planowaniu grafików służbowych i obsady personalnej.
• Współtworzenie ciągłej optymalizacji oferty oraz wzrostu zadowolenia gości.

Wymagania

• Ukończone szkolenie w hotelarstwie lub gastronomii.
• Wieloletnie doświadczenie zawodowe w podobnej roli kierowniczej.
• Silna postawa gospodarza i wysoka orientacja na obsługę klienta.
• Zdolności organizacyjne oraz uporządkowany, nastawiony na rozwiązania sposób pracy.
• Odpowiedzialna, odporna na stres i empatyczna osobowość.
• Profesjonalny i zadbany wizerunek.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego oraz dobra znajomość angielskiego i francuskiego.
• Elastyczność w zakresie pracy w obiekcie otwartym siedem dni w tygodniu.
• Zadowolenie z prowadzenia i rozwijania pracowników.

Oferujemy

• Atrakcyjne środowisko pracy z różnorodnymi koncepcjami gastronomicznymi w ramach jednego obiektu.
• Nowoczesna kultura firmy z krótkimi ścieżkami decyzyjnymi i wysoką odpowiedzialnością własną.
• Szerokie możliwości dokształcania i rozwoju.
• Dodatkowy płatny dzień wolny ponad wymagania ustawowe.
• Zniżki w ramach międzynarodowej sieci hotelowej.
• Atrakcyjne rabaty na ofertę gastronomiczną i usługi.
• Korzystne możliwości konsumpcji i wyżywienia w czasie pracy.
• Długoterminowe perspektywy rozwoju w ramach wszechstronnego obiektu.
• Nowoczesne stanowiska pracy w centralnej lokalizacji z dobrą dostępnością.
• Doceniające środowisko pracy nastawione na jakość, współpracę i rozwój.