Szef kuchni zmiany

Opis stanowiska

• Odpowiedzialność za fachowe przygotowanie oraz atrakcyjną prezentację wysokiej jakości dań.
• Wsparcie szefa kuchni w opracowywaniu i planowaniu menu.
• Zapewnienie najwyższych standardów higieny i jakości.
• Kreatywne współtworzenie oferty dziennej i sezonowej.
• Szkolenie i motywowanie przydzielonych Commis oraz osób odbywających praktyki.
• Sprawna organizacja własnego stanowiska, w tym zamówienia i kontrola stanów magazynowych.
• Aktywny udział w wdrażaniu nowych przepisów oraz innowacyjnych koncepcji.

Wymagania

• Ukończone szkolenie jako kucharz/kucharka oraz wieloletnie doświadczenie w gastronomii premium.
• Pasja do doskonałej kuchni i silne nastawienie na jakość.
• Kreatywność oraz radość z testowania nowych składników i przepisów.
• Samodzielna, uporządkowana praca oraz nastawienie na współpracę w zespole.
• Odporność na stres i elastyczność, także w sytuacjach intensywnego tempa pracy.
• Dobra znajomość języka niemieckiego; dodatkowe języki mile widziane.

Oferujemy

• Różnorodną i odpowiedzialną pracę w dynamicznym, kreatywnym zespole.
• Możliwość wnoszenia własnych pomysłów i aktywnego współtworzenia karty dań.
• Atrakcyjne warunki pracy oraz uczciwe wynagrodzenie.
• Szanse na rozwój i podnoszenie kwalifikacji w ramach firmy.
• Nowoczesne środowisko pracy w malowniczym regionie w kantonie Aargau.