Szef kuchni / Zastępca kierownika gastronomii

Opis stanowiska

• Wspierasz kierownictwo gastronomii w organizacji i prowadzeniu całej kuchni.
• Przejmujesz odpowiedzialność za sprawny przebieg bieżącej pracy oraz obsługę wydarzeń.
• Regularnie pracujesz operacyjnie przy stanowisku kuchennym i przygotowujesz różnorodne menu.
• Gotujesz dla różnych grup odbiorców, w tym w ofercie à la carte oraz podczas eventów.
• Aktywnie uczestniczysz w szkoleniu uczniów i wspierasz ich rozwój.
• Reprezentujesz kierownictwo kuchni podczas nieobecności — zarówno pod kątem merytorycznym, jak i kadrowym.

Wymagania

• Masz ukończone wykształcenie jako kucharz / kucharka EFZ (m/w/d).
• Posiadasz wieloletnie doświadczenie zawodowe oraz pierwsze doświadczenie w prowadzeniu zespołu.
• Wykazujesz się bardzo dobrą znajomością języka niemieckiego w mowie i piśmie.
• Sprawnie posługujesz się standardowymi aplikacjami pakietu Office.
• Jesteś elastyczny i przyzwyczajony do nieregularnych godzin pracy, w tym do pracy w weekendy.
• Pracujesz w sposób uporządkowany i zgodny z zasadami higieny oraz bierzesz odpowiedzialność za codzienne zadania.

Oferujemy

• Otrzymujesz odpowiedzialne stanowisko z możliwościami rozwoju.
• Pracujesz w nowocześnie zorganizowanej kuchni z jasnymi procesami.
• Możesz korzystać z dyżurów bez klasycznej „godziny pokojowej” (zwykle w standardzie).
• Wynagrodzenie do CHF 6'500, wypłacane 13 razy, oraz atrakcyjne dodatki za pracę w weekendy.
• Działasz w zróżnicowanym środowisku z różnymi koncepcjami żywienia.
• Pracujesz w lokalizacji o wysokiej jakości pobytu i w szczególnym otoczeniu.