Szef kuchni

Opis stanowiska

• Operacyjne kierowanie kuchnią i zapewnienie sprawnego funkcjonowania w codziennej pracy.
• Planowanie i organizacja codziennych procesów kuchennych.
• Rozwijanie i wdrażanie nowych koncepcji menu oraz ofert specjalnych.
• Zapewnienie zgodności z obowiązującymi standardami higieny i bezpieczeństwa.
• Koordynacja oraz szkolenie zespołu pracowników kuchni w celu utrzymania wysokiej jakości.
• Nadzór i optymalizacja zarządzania budżetem oraz stanami magazynowymi w kuchni.

Wymagania

• Ukończona nauka zawodu w gastronomii lub równoważne kwalifikacje.
• Wieloletnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub w podobnej roli kierowniczej.
• Zaangażowanie, odporność na stres i rzetelność oraz wysokie poczucie odpowiedzialności.
• Praca zespołowa oraz umiejętność motywowania i wspierania innych.

Oferujemy

• Atrakcyjne wynagrodzenie wraz ze świadczeniami dodatkowymi, zależnie od kwalifikacji i doświadczenia.
• Regularne możliwości doskonalenia i szkoleń w celu rozwoju osobistego i zawodowego.
• Dynamizujące środowisko pracy z możliwością współtworzenia innowacyjnych koncepcji.
• Stabilne zatrudnienie na czas nieokreślony w przyszłościowym obszarze działalności firmy.