Kucharz EFZ

Opis stanowiska

• Produkcja i przygotowanie zróżnicowanych dań dopasowanych pod względem żywieniowym dla mieszkanek, mieszkańców, pacjentek i pacjentów.
• Praca na wszystkich stanowiskach w kuchni, w tym w kuchni dietetycznej oraz przy potrawach specjalnych.
• Dokładne porcjowanie i przygotowanie posiłków dla grup mieszkaniowych, oddziałów oraz wewnętrznych obszarów restauracyjnych.
• Merytoryczne wsparcie współpracowników w bieżącej pracy.
• Terminowe zastępowanie i wsparcie na wszystkich stanowiskach, w tym podczas wydawania posiłków.
• Konsekwentne przestrzeganie i wdrażanie zasad higieny, jakości i bezpieczeństwa zgodnie z HACCP.
• Udział w gospodarowaniu zapasami, kontrola dostaw oraz obsługa zamówień.

Wymagania

• Ukończone kształcenie jako kucharz/kucharka EFZ.
• Doświadczenie lub zainteresowanie obszarem zdrowia, domów opieki lub care.
• Dokładny i uporządkowany sposób pracy z wysoką świadomością higieny.
• Umiejętność prawidłowego i rzetelnego wdrażania indywidualnych form żywienia.
• Samodzielna, czysta praca oraz rzetelna organizacja.
• Otwartość na dalsze szkolenia, szczególnie w obszarze kuchni dietetycznej lub żywienia.

Oferujemy

• Planowane godziny pracy w stabilnie zorganizowanej infrastrukturze kuchennej.
• Możliwość pracy w różnych obszarach specjalistycznych, takich jak kuchnia dietetyczna, produkcja menu i potrawy specjalne.
• Wsparcie w merytorycznych szkoleniach, w tym rozwój w kierunku kucharza/kucharki dietetycznej.
• Nowoczesne narzędzia pracy oraz jasno ustrukturyzowane procesy.
• Zniżkowe możliwości korzystania z wyżywienia.
• Środowisko łączące profesjonalizm, spokój i jakość.