Kucharz

Opis stanowiska

• Praca w alpejskim otoczeniu z wyraźną strukturą dnia, nowoczesną infrastrukturą oraz różnorodnym kontaktem z gośćmi w sezonowej gastronomii górskiej.
• Samodzielne przygotowywanie świeżych dań sezonowych i opartych na produktach regionalnych.
• Odpowiedzialność za własne stanowisko, w tym mise en place.
• Współpraca przy zmiennych propozycjach dziennych oraz kartach specjalności.
• Zapewnienie jakości, higieny i czystości zgodnie z HACCP.
• Wsparcie w gospodarowaniu towarem, magazynowaniu i zamówieniach.
• Ścisła współpraca z kuchnią i obsługą w celu zapewnienia sprawnego przebiegu pracy.

Wymagania

• Ukończone szkolenie jako kucharz/kucharka lub wieloletnie doświadczenie zawodowe.
• Samodzielna, uporządkowana i czysta organizacja pracy.
• Odporność na pracę w dynamicznym, intensywnym środowisku.
• Elastyczność, rzetelność i nastawienie na pracę zespołową.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego w mowie i piśmie.
• Zainteresowanie kuchnią sezonową i świeżą.

Oferujemy

• Praca w trybie dziennym bez „godziny pokoju”.
• Praca w atrakcyjnym regionie górskim o wysokiej jakości życia.
• Nowo rozbudowana, nowoczesna infrastruktura.
• Różnorodny zakres obowiązków: restauracja, taras oraz goście z wycieczek.
• Wsparcie w poszukiwaniu zakwaterowania.
• Miejsce na kreatywne, sezonowe dania.
• Profesjonalne struktury i jasne procesy.

Wymiar / rozpoczęcie: posada sezonowa na lato 2026, rozpoczęcie do uzgodnienia. Tryb dzienny w gastronomii górskiej.