Kierownik restauracji

Opis stanowiska

• Planowanie i koordynacja codziennych działań w restauracji oraz zapewnienie sprawnego przebiegu obsługi.
• Kierowanie, rozwijanie i motywowanie zespołu, w tym planowanie grafików oraz prowadzenie rozmów feedbackowych.
• Osobista obsługa i doradztwo dla gości oraz profesjonalne podejście do zgłoszeń i reklamacji.
• Zapewnienie najwyższych standardów jakości i obsługi oraz przestrzeganie zdefiniowanych procesów.
• Opracowywanie i wdrażanie nowych strategii w celu zwiększania satysfakcji gości i wzrostu przychodów.
• Ścisła współpraca z innymi działami oraz realizacja projektów administracyjnych.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie w hotelarstwie lub gastronomii, najlepiej uzupełnione doświadczeniem zawodowym na stanowisku kierowniczym.
• Doskonałe umiejętności organizacyjne i kompetencje przywódcze, z pewnym i pełnym szacunku sposobem bycia.
• Umiejętność komunikacji, praca zespołowa oraz profesjonalne podejście do gości z różnych kręgów kulturowych.
• Wysoka orientacja na serwis i jakość oraz wyczucie aktualnych trendów.
• Swobodne posługiwanie się systemami kasowymi oraz typowymi aplikacjami IT.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego i angielskiego, dodatkowe języki mile widziane.
• Gotowość do elastycznych godzin pracy, w tym dyżurów w weekendy i święta.

Oferujemy

• Interesujące możliwości rozwoju zawodowego i osobistego.
• Zniżkowe noclegi oraz oferty w hotelach partnerskich.
• Dostęp do programów zdrowotnych i wellness dla pracowników.
• Nowoczesne środowisko pracy z różnorodnymi zadaniami.
• Dodatkowe zniżki i benefity do uzgodnienia.