Kierownik gastronomii

Opis stanowiska

• Przejmiesz operacyjną i administracyjną odpowiedzialność za obszar Seminaria i gastronomia od planowania po realizację.
• Będziesz planować, organizować i nadzorować wydarzenia dla maksymalnie 250 osób, w tym bankiety, aperitify oraz spotkania biznesowe, zapewniając wysoką jakość obsługi.
• Zapewnisz profesjonalną obsługę à la carte w letnim ogrodzie oraz zagwarantujesz sprawny, nastawiony na gości i ekonomiczny przebieg.
• Prowadzisz, wspierasz i strukturalnie planujesz zespół, tworzysz grafiki i dbasz o jasną komunikację w codziennej pracy.
• Na bieżąco analizujesz procesy, ofertę i koszty, myślisz w kategoriach biznesowych i wdrażasz działania optymalizacyjne w celu zwiększenia efektywności oraz jakości.
• Współpracujesz blisko z zarządem w obszarach marketingu i finansów oraz aktywnie wykorzystujesz swoją wiedzę specjalistyczną.
• W tej roli dbasz o to, aby zarówno „duch”, jak i „podniebienie” były równie dobrze zaadresowane, a wydarzenia odbywały się w nienagannej jakości.

Wymagania

• Wykształcenie wyższe z zakresu zarządzania przedsiębiorstwem (BWL) lub pokrewnego kierunku.
• Wieloletnie doświadczenie zawodowe i kierownicze jest wymagane.
• Dokładna znajomość rynków oraz branży, w której działa firma.
• Myślenie przedsiębiorcze połączone z bardzo dobrymi umiejętnościami organizacji i zarządzania.
• Umiejętności analityczne oraz kompetencje w rozwiązywaniu problemów.
• Wysoki poziom samorganizacji i inicjatywy własnej.
• Bardzo dobra komunikatywność.
• Biegła znajomość języka niemieckiego i angielskiego w mowie i piśmie.

Oferujemy

• Interesującą i różnorodną posadę w uznanym centrum kultury i kongresów, oferującym szeroki zakres usług gastronomicznych i seminariów.
• Możliwość współtworzenia obszaru Seminaria i gastronomia „własnym stylem” oraz dalszego rozwoju merytorycznego.
• Odpowiedzialność za wydarzenia do 250 osób, dająca szerokie spektrum doświadczeń i kontaktów.
• Bezpośredni udział zarówno w planowaniu, jak i w operacyjnej realizacji seminariów, bankietów, aperitify oraz gastronomii w letnim ogrodzie.
• Możliwość rozpoczęcia pracy na początku kwietnia 2026 lub w uzgodnionym terminie, z odpowiednim wcześniejszym przygotowaniem sytuacji osobistej.