Dyrektor zarządzający restauracją

Opis stanowiska

• Całkowita odpowiedzialność za bieżącą działalność operacyjną (obsługa, kuchnia, organizacja).
• Koordynacja procesów i współpracy na linii wewnętrznej oraz zewnętrznej.
• Zapewnienie płynnego funkcjonowania lokalu oraz dbałość o jakość obsługi gości.
• Reprezentowanie obiektu na zewnątrz oraz budowanie relacji z gośćmi i partnerami.
• Zapewnienie jakości w obszarze obsługi, kuchni i opieki nad gośćmi.
• Odpowiedzialność budżetowa oraz planowanie i wdrażanie działań w celu realizacji założeń.
• Tworzenie warunków do świadomego rozwoju i nadawania nowego kierunku pracy w restauracji.

Wymagania

• Ukończone wykształcenie w gastronomii lub hotelarstwie, najlepiej uzupełnione o dalsze kształcenie w obszarze zarządzania lub zarządzania działalnością.
• Kilkuletnie doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku.
• Zainteresowanie pracą w środowisku, które ma sens i otwartość na zespoły inkluzywne.
• Silne zdolności organizacyjne oraz wysokie poczucie odpowiedzialności.
• Bardzo dobra znajomość języka niemieckiego; podstawy angielskiego i francuskiego będą dodatkowym atutem.

Oferujemy

• Stałe miejsce pracy w centralnej lokalizacji w Zurychu.
• Nieokreślone zatrudnienie na podstawie umowy o pracę, z rozpoczęciem do uzgodnienia.
• Duża przestrzeń do kształtowania działań oraz praca o realnym znaczeniu społecznym.
• Współpraca w zaangażowanym środowisku z płaską strukturą organizacyjną.