Dyrektor zarządzający

Opis stanowiska

• Całkowita odpowiedzialność za operacyjne i strategiczne kierowanie działalnością.
• Zapewnienie sprawnego przebiegu obsługi oraz aktywny udział w bieżącej pracy.
• Kierowanie zespołem, planowanie obsady oraz rekrutacja i rozwój pracowników.
• Odpowiedzialność za budżet, gospodarowanie towarami, inwentarz oraz kontrolę kosztów.
• Realizacja zadań administracyjnych, takich jak rozliczenia, przygotowanie wynagrodzeń i zamknięcia miesięczne.
• Gwarantowanie na stałym, wysokim poziomie standardów jakości, higieny i obsługi.

Wymagania

• Ukończone szkolenie w gastronomii lub porównywalne doświadczenie zawodowe.
• Pierwsze doświadczenie w roli kierowniczej w przedsiębiorstwie gastronomicznym.
• Myślenie przedsiębiorcze oraz uporządkowany, nastawiony na rozwiązania sposób pracy.
• Swobodne występowanie i wysoka kompetencja społeczna w kontaktach z gośćmi i pracownikami.
• Gotowość do elastycznych godzin pracy oraz wysokiej obecności operacyjnej.
• Dobre umiejętności organizacyjne oraz zrozumienie liczb.

Oferujemy

• Odpowiedzialna, kluczowa pozycja z dużą przestrzenią do kształtowania zakresu działań.
• Wynagrodzenie zależne od wyników, atrakcyjne modele premii oraz stała pensja w wysokości 6 000–7 000 CHF x 13.
• Elastyczne planowanie czasu pracy w ramach wymagań operacyjnych.
• Dostęp do profesjonalnej sieci w ramach ugruntowanej struktury.
• Zniżkowe wyżywienie oraz atrakcyjne warunki dla pracowników.
• Nowoczesne procesy pracy z jasno zdefiniowanymi procedurami i systemami wsparcia.